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Le vin de la convivialité
Hanami est notre « vin de printemps », à boire dans ses premières années pour profiter de son caractère fruité et juteux. Issu de plusieurs parcelles de vignes de cabernet franc, nous le vinifions de manière à rester sur l’énergie de la jeunesse et la fluidité. La texture est soyeuse, l’aromatique généreuse, la structure plutôt légère mais l’expression de son origine est bien présente !
Idéal en apéritif mais aussi en accompagnement de viandes rouges grillées, poulet rôti, gratin de légumes. Nous conseillons de le servir légèrement frais.
Vin de France
Existe en magnum, pour toute commande merci de nous contacter par mail calvez-bobinet@orange.fr ou par téléphone au 0241676250.
En stock
| Cépage | cabernet franc |
|---|---|
| Vendange | manuelles (caisses de 20 kg, triées) |
| Sol | argile et calcaire |
| Age des vignes | 35 ans |
| Millésime | 2023 |
| Rendement | 45 hl/ha |
| Degré d'alcool | 12 %vol |
| Volume | 75 cl |
| Appellation | Vin de France |
| Mis en bouteille par | Calvez Bobinet à Dampierre 49400 |
| Sulfites | <15 mg/l So2 total – dose maximale autorisée : 150 mg/l |
