La cuvée « historique » du domaine. C’est un vin structuré par de beaux tanins fins et veloutés, au nez explosif d’une riche complexité. Si intensément minéral qu’il ne peut nier son terroir ! Vin de gastronomie qui s’accorde à des mets fins et complexes.

Un vin de garde racé, l’équilibre entre structure et minéralité.

• vieilles vignes
• élevage 18 mois en fûts de chêne
• sol calcaire