Hanami 2021

17.00 

Le vin de la convivialité

Hanami est notre ¬ę¬†vin de printemps¬†¬Ľ, √† boire dans ses premi√®res ann√©es pour profiter de son caract√®re fruit√©¬†et juteux. Issu de plusieurs parcelles de vignes de cabernet franc, nous le vinifions de mani√®re √† rester sur l’√©nergie de la jeunesse et la fluidit√©. La texture est soyeuse, l‚Äôaromatique g√©n√©reuse, la structure plut√īt l√©g√®re mais l’expression de terroir est bien pr√©sente !

Id√©al en ap√©ritif mais aussi en accompagnement de viandes rouges grill√©es, poulet r√īti, gratin de l√©gumes.¬†Nous conseillons de le servir l√©g√®rement frais.

Vin de France

  • assemblage mac√©ration pelliculaire et mac√©ration carbonique
  • pressurage doux
  • √©levage en cuve 4¬†mois

Rupture de stock

Informations complémentaires

Mode de culture

Biologique

Cépage

cabernet franc

Vendange

manuelles (caisses de 20 kg, triées)

Sol

argile et calcaire

Age des vignes

35 ans

Millésime

2021

Rendement

45 hl/ha