Ce vin est le résultat d’un mariage rare mais réussi des cépages de la région : le Cabernet Franc, le pineau d’aunis et le Chenin.
Les fruits jaunes et les petits fruits rouges s’épanouissent avec les fleurs d’acacia pour donner un nez gourmand qui invite à commencer le repas.
La bouche n’est pas en reste, avec une attaque vive et croquante qui s’ouvre sur un palais souple et juteux pour finir sur une note acidulée rafraichissante.
Un pur délice qui annonce l’été !

• levures indigenes
• Pressurage direct + maceration
• non filtré
• elevage de 5 mois en cuves Inox