Ruben 2020

19.00 

Vin de France

Ruben, nĂ©e en 2011, est la 1Ă©re cuvĂ©e que SĂ©bastien et Émeline rĂ©alisent ensemble.

C’est un vin dĂ©licatement structurĂ©, avec de la profondeur et beaucoup de fraicheur ; un cabernet franc fruitĂ© et juteux, aux tanins soyeux, qui suscite l’envie de se resservir.

Ruben est un vrai camĂ©lĂ©on. Il s’accorde facilement Ă  toute sorte de plats, simple ou plus sophistiquĂ©, et peut s’ouvrir de l’apĂ©ritif au dessert.

  • EgrappĂ©, macĂ©ration pelliculaire de 30 jours
  • pressurage doux
  • Ă©levage en foudres de 18 mois

Rupture de stock

Informations complémentaires

Vendange

manuelles (caisses de 20 kg, triées)

Sol

argilo-calcaires

Age des vignes

50 ans

CĂ©page

cabernet franc

Millésime

2020

Mode de culture

Biologique (sans certification)

Rendement

45 hl/ha